TRE.dining

TRE.dining là một nhà hàng fusion tại Thảo Điền, nơi có đa dạng hàng quán của các nền ẩm thực khác nhau đến từ nhiều đất nước và cũng là nơi tụ tập của nhiều expats khi đến Sài Gòn. TRE.dining đối với C là một địa điểm khá đặc biệt. Một nơi vừa lạ vừa quen từ những ngày vừa mới mở cửa. TRE.dining là “anh em” của Labar, một quán bar mình thường hay lui tới toạ lạc tại Đông Du. Khi biết quán sắp mở, mình đã rất háo hức, và mong chờ được đến và thưởng thức các món ăn đa dạng tại đây. 

Không gian ở TRE rất thoáng mát và lộng gió, vì nằm ở tầng cao nhất của toà nhà. Với view “triệu đô” nhìn thẳng ra Landmark 81 mà không bị che bởi bất kì vật gì, kể cả một nhành cây. Điều đặc biệt ở TRE.dining về cách họ tri ân những khách hàng thân thiết, những người đã từng gắng bó với Labar trước đó, và đến với TRE sau này. TRE đã khắc tên khách hàng thân thiết đó lên những thanh tre được sử dụng làm một phần trang trí của trần nhà. Khá đặc biệt là khi những ngày đầu đến quán, khách hàng có thể tự tìm vị trí của tên mình trên những thanh tre đó. 

Các món ăn ở TRE mang phong cách Fusion, mixed giữa sự hiện đại của ẩm thực Việt trộn lẫn với phong cách Âu Châu. Các món ăn được bày trí cầu kì, với hương vị đầy sáng tạo được tạo nên bởi đầu bếp Lưu Đông. Các thành phần trong món ăn hoà quyện vào nhau, tạo nên một sự liên kết chặt chẽ không kẻ hở giữa các hương vị. 

C đã đi ăn ở TRE khá nhiều lần, khi đi với bạn bè, khi đi một mình, kể cả khi buồn hay vui, và nhất là khi bị chán ăn, vì mình biết chắc chắn sẽ không bị thất vọng. 

Sự tận tình của nhân viên phục vụ, và sự cầu toàn của những người đầu bếp ở TRE luôn khiến cho thực khách có được những trải nghiệm trọn vẹn nhất. Họ luôn sẵn sàng lắng nghe ý kiến của khách hàng, dù là khen hay chê, để có thể hoàn thiện các món ăn được chỉnh chu nhất.

Các món cocktail hay mocktail ở TRE.dining được pha bới các bạn bartenders chuyên nghiệp, bạn có thể order những món nước có sẵn trong menu, hoặc order bespoke theo tâm trạng hoặc sở thích của mình. Mỗi bartenders đều có những thức uống riêng của họ, mà chỉ khi được hỏi đến họ mới cho bạn biết. 

Khen nhiều như vậy, liệu TRE.dining có điểm nào để chê không? Đương nhiên là có rồi, TRE ấn tượng ở nhiều điểm, nhưng đâu cũng thế đã khen thì cũng sẽ có chê. Ưu ái TRE đến thế, nên C cũng muốn giới thiệu quán ngon đến nhiều bạn bè, nhưng không phải ai cũng có thể đi được với nhiều lý do như địa điểm cũng như giá cả. 

TRE.dining toạ lạc tại 35 Xuân Thuỷ, Quận 2; khu vực được cho là tựu điểm giao lưu của những expats tại Sài Gòn. Tuy nhiên đây là một địa điểm khá xa trung tâm thành phố, cách trung tâm Quận 1 tầm hai mươi phút đi xe máy. Vị trí địa lý làm cho nhiều người khá e ngại khi nhắc đến TRE. Lý do thứ hai là phân khúc giá cả. Nhìn chung, mức giá của TRE tương đối cao đối với nhiều người; với một mức giá như thế đương nhiên tệp khách hàng TRE hướng tới sẽ là những người có thu nhập từ trung bình trở lên. Với tình hình kinh tế hiện tại, mặc dù đã có một lần xem xét lại giá cả, nhưng nhìn chung thì đây vẫn là một nhà hàng giá được đánh dấu $$ trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. 

Suy đi xét lại thì nếu điều kiện kinh tế của bạn cho phép, đây là một nhà hàng rất đáng để đến trải nghiệm, là một nơi hẹn hò lý tưởng, và phù hợp để tiếp đãi những vị khách đặc biệt. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và có một trải nghiệm tuyệt vời tại đây!